Velký český kuchařský lexikon 3d2b4m
8 %
920 Kč 998 Kč
Sleva až 70% u třetiny knih
Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů velkých hotelů a proslulých restaurací, úspěšných umělců a v neposlední řadě i snobů a zbohatlíků. Výběr pokrmů, od předkrmů a polévek až k moučníkům, se zaměřuje na francouzskou hauté cuisine, jak se ustálila před Velkou válkou, mj a jak se tříbila a doplňovala ve dvacátých a třicátých letech 20. století. V knize však jsou zahrnuty recepty pokrmů německých, rakouských, italských, anglických, ruských, polských, španělských, ukrajinských, tureckých, srbských, skandinávských, českých a dalších národů. Nečekaný dar nebo náhodný, rozmarný nákup bažanta, husích jater, srnčí kýty, candáta nebo jiné ryby či artyčoků nebo chřestu lze konzultovat s Velkým českým kuchařským lexikonem, vybrat si z desítek a mnohdy i stovek způsobů, jak je nejen chutně, ale i vkusně připravit a uspokojit tak nejen vlastní gourmetské sklony, ale i oslnit ty, na nichž nám záleží.
| Autor: | Josef Bittermann |
| Nakladatel: | Daniel Podhradský - Dauphin Praha |
| ISBN: | 978-80-7272-430-7 |
| Rok vydání: | 2012 |
| Jazyk : | Čeština |
| Druh: | Kniha |
| Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
| Počet stran: | 1000 |
| Zařazení: | příprava jídel |
Mohlo by se vám také líbit..
-
Alžběta Bublanová 132 Kč 168Kč Do košíku 2h5q3k
-
Eva Kantůrková 306 Kč 378Kč Do košíku 4u1a48
-
Jon Fosse 179 Kč 228Kč Do košíku 2o6d30
-
Eva Kantůrková 201 Kč 248Kč Do košíku 4k274r
-
Eva Kantůrková 249 Kč 298Kč Do košíku 6j6s73
-
Georges Bernanos 211 Kč 278Kč Do košíku 1f6y6b
-
Ádám Bodor 186 Kč 238Kč Do košíku 641f1t
-
Jan Vodňanský; Miroslav Huptych 242 Kč 298Kč Do košíku b514w
-
Michal Maršálek 387 Kč 498Kč Do košíku 473k38
-
Naja Marie Aidt 178 Kč 228Kč Do košíku 2a5p9
-
André-Marcel Adamek 221 Kč 228Kč Do košíku cxe
-
Ladislav Muška 167 Kč 168Kč Do košíku 44244
-
Michael Novotný 206 Kč 228Kč Do košíku 4x3r28
-
František Listopad 324 Kč 458Kč Do košíku 1uv1x
-
Petr Mazanec 179 Kč 228Kč Do košíku 2m2j2x